金瓜鸡蛋软饼

把金瓜丝切碎了摊进蛋饼——孩子吃不出“蔬菜”却吃下了满满纤维，金黄金黄一张饼，早餐的抢手货。

食材清单

做法步骤

1. 01

   金瓜丝切碎，与鸡蛋、面粉、盐和适量清水搅成糊（稠度像酸奶）。

2. 02

   平底锅刷薄油，小火，倒一勺面糊摊圆。

3. 03

   底面定型起边后翻面，再煎 1 分钟。

4. 04

   出锅切块，蘸番茄酱或直接吃都香。

换一道吃

经典凉菜10 分钟

葱油拌金瓜丝

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